Diese Kurse richten sich an alle Interessierten mit und ohne Vorkenntnisse. Du lernst die gängigsten Heimischen Wildkräuter, die auf unseren Wiesen wachsen kennen und lernst, wie du diese in deinen kulinarischen Alltag integrieren kannst. Du stellst in jedem Kurs Produkte aus Wildkräutern her, die du mit nach Hause nehmen kannst.
Die Kurse werden aktell in kleinen Gruppen durchgeführt.
Kräuternachmittag
Datum, Zeit & Ort:
Mittwoch 28. April
13.00 bis ca.17.00
Kursort: 5630 Muri
90.- sFr. pro Person
Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.
Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem Kräutersalz, das die Teilnehmer mit nach Hause nehmen dürfen.
Zum z'Vieri bereiten wir einen leckere Kräuterquarkbrötchen zu und geniessen diese gemeinsam bei einem Kräutermärchen.
Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.
Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt
Kräuternachmittag
Datum, Zeit & Ort:
Mittwoch 5. Mai
13.00 bis ca.17.00
Kursort: 5630 Muri
90.- sFr. pro Person
Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.
Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem Kräutersalz, das die Teilnehmer mit nach Hause nehmen dürfen.
Zum z'Vieri bereiten wir einen leckere Kräuterquarkbrötchen zu und geniessen diese gemeinsam bei einem Kräutermärchen.
Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.
Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt
Wildes Kochen am Feuer
Datum, Zeit & Ort:
Samstag 8. Mai
10.00 bis ca.17.00
Kursort: 5630 Muri
260.- sFr. pro Person
Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.
Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem wilden Menü, das wir gemeinsam am Feuer zubereiten. Zusätzlich darf jeder Teilnehmer sein eigenes Kräutersalz herstellen und lernt seinen eingenen Hautbalsam herzustellen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.
Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt
Kulinarischer Wildkräuterrundgang
Datum, Zeit & Ort:
Samstag 15. Mai
10.00 bis ca.16.00
Kursort: 5630 Muri
170.- sFr. pro Person
Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.
Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem Kräutersalz, einer wilden Kräuterbutter und einem Pesto, welche die Teilnehmer mit nach Hause nehmen dürfen.
Unsere Köstlichkeiten geniessen wir anschliessend gemeinsam bei einem kleinen Imbiss und einem Kräutermärchen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.
Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt
Kulinarischer Wildkräuterrundgang
Datum, Zeit & Ort:
Mittwoch 26. Mai
10.00 bis ca.16.00
Kursort: 5630 Muri
170.- sFr. pro Person
Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.
Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem Kräutersalz, einer wilden Kräuterbutter und einem Pesto, welche die Teilnehmer mit nach Hause nehmen dürfen.
Unsere Köstlichkeiten geniessen wir anschliessend gemeinsam bei einem kleinen Imbiss und einem Kräutermärchen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.
Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt
Wildes Kochen am Feuer
Datum, Zeit & Ort:
Samstag 29. Mai
10.00 bis ca.17.00
Kursort: 5630 Muri
260.- sFr. pro Person
Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.
Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem wilden Menü, das wir gemeinsam am Feuer zubereiten. Zusätzlich darf jeder Teilnehmer sein eigenes Kräutersalz herstellen und lernt seinen eingenen Hautbalsam herzustellen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.
Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt
Kulinarischer Wildkräuterrundgang
Datum, Zeit & Ort:
Mittwoch 9. Juni
10.00 bis ca.16.00
Kursort: 5630 Muri
170.- sFr. pro Person
Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.
Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem Kräutersalz, einer wilden Kräuterbutter und einem Pesto, welche die Teilnehmer mit nach Hause nehmen dürfen.
Unsere Köstlichkeiten geniessen wir anschliessend gemeinsam bei einem kleinen Imbiss und einem Kräutermärchen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.
Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt
Wildes Kochen am Feuer
Datum, Zeit & Ort:
Samstag 12. Juni
10.00 bis ca.17.00
Kursort: 5630 Muri
260.- sFr. pro Person
Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.
Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem wilden Menü, das wir gemeinsam am Feuer zubereiten. Zusätzlich darf jeder Teilnehmer sein eigenes Kräutersalz herstellen und lernt seinen eingenen Hautbalsam herzustellen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.
Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt
Kulinarischer Wildkräuterrundgang
Datum, Zeit & Ort:
Samstag 19. Juni
10.00 bis ca.16.00
Kursort: 5630 Muri
170.- sFr. pro Person
Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.
Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem Kräutersalz, einer wilden Kräuterbutter und einem Pesto, welche die Teilnehmer mit nach Hause nehmen dürfen.
Unsere Köstlichkeiten geniessen wir anschliessend gemeinsam bei einem kleinen Imbiss und einem Kräutermärchen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.
Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt
Die Urweiberwoche
Datum, Zeit & Ort:
21.-25- Juni
Kursort: Jurtendorf 6156 Luthernbad, www.jurtendorf.ch
1590.- sFr. pro Person, inkl. Vollpension, Kursunterlagen und Kursmaterialien
Die detaillierten Informationen, kannst du dem pdf entnehmen.
