Diese Kurse richten sich an alle Interessierten mit und ohne Vorkenntnisse. Du lernst die gängigsten Heimischen Wildkräuter, die auf unseren Wiesen wachsen kennen und lernst, wie du diese in deinen kulinarischen Alltag integrieren kannst. Du stellst in jedem Kurs Produkte aus Wildkräutern her, die du mit nach Hause nehmen kannst.


Die Kurse werden aktell in kleinen Gruppen durchgeführt.


Kräuternachmittag

Datum, Zeit & Ort:

Mittwoch 28. April

13.00 bis ca.17.00

Kursort: 5630 Muri

90.- sFr. pro Person

 

 

 

 

Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.

Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem Kräutersalz, das die Teilnehmer mit nach Hause nehmen dürfen.

Zum z'Vieri bereiten wir einen leckere Kräuterquarkbrötchen zu und geniessen diese gemeinsam bei einem Kräutermärchen.

Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.

 

 

 

Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt


Kräuternachmittag

Datum, Zeit & Ort:

Mittwoch 5. Mai

13.00 bis ca.17.00

Kursort: 5630 Muri

90.- sFr. pro Person

 

 

 

 

Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.

Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem Kräutersalz, das die Teilnehmer mit nach Hause nehmen dürfen.

Zum z'Vieri bereiten wir einen leckere Kräuterquarkbrötchen zu und geniessen diese gemeinsam bei einem Kräutermärchen.

Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.

 

 

Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt


Wildes Kochen am Feuer

Datum, Zeit & Ort:

Samstag 8. Mai

10.00 bis ca.17.00

Kursort: 5630 Muri

260.- sFr. pro Person

 

 

 

 

 

 

 

Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.

Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem wilden Menü, das wir gemeinsam am Feuer zubereiten. Zusätzlich darf jeder Teilnehmer sein eigenes Kräutersalz herstellen und lernt seinen eingenen Hautbalsam herzustellen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.

 

 

Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt


Kulinarischer Wildkräuterrundgang

Datum, Zeit & Ort:

Samstag 15. Mai

10.00 bis ca.16.00

Kursort: 5630 Muri

170.- sFr. pro Person

 

 

Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.

Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem Kräutersalz, einer wilden Kräuterbutter und einem Pesto, welche die Teilnehmer mit nach Hause nehmen dürfen.

Unsere Köstlichkeiten geniessen wir anschliessend gemeinsam bei einem kleinen Imbiss und einem Kräutermärchen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.

 

Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt


Kulinarischer Wildkräuterrundgang

Datum, Zeit & Ort:

Mittwoch 26. Mai

10.00 bis ca.16.00

Kursort: 5630 Muri

170.- sFr. pro Person

 

 

Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.

Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem Kräutersalz, einer wilden Kräuterbutter und einem Pesto, welche die Teilnehmer mit nach Hause nehmen dürfen.

Unsere Köstlichkeiten geniessen wir anschliessend gemeinsam bei einem kleinen Imbiss und einem Kräutermärchen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.

 

Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt


Wildes Kochen am Feuer

Datum, Zeit & Ort:

Samstag 29. Mai

10.00 bis ca.17.00

Kursort: 5630 Muri

260.- sFr. pro Person

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.

Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem wilden Menü, das wir gemeinsam am Feuer zubereiten. Zusätzlich darf jeder Teilnehmer sein eigenes Kräutersalz herstellen und lernt seinen eingenen Hautbalsam herzustellen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.

 

 

Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt


Kulinarischer Wildkräuterrundgang

Datum, Zeit & Ort:

Mittwoch 9. Juni

10.00 bis ca.16.00

Kursort: 5630 Muri

170.- sFr. pro Person

 

 

Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.

Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem Kräutersalz, einer wilden Kräuterbutter und einem Pesto, welche die Teilnehmer mit nach Hause nehmen dürfen.

Unsere Köstlichkeiten geniessen wir anschliessend gemeinsam bei einem kleinen Imbiss und einem Kräutermärchen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.

 

Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt


Wildes Kochen am Feuer

Datum, Zeit & Ort:

Samstag 12. Juni

10.00 bis ca.17.00

Kursort: 5630 Muri

260.- sFr. pro Person

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.

Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem wilden Menü, das wir gemeinsam am Feuer zubereiten. Zusätzlich darf jeder Teilnehmer sein eigenes Kräutersalz herstellen und lernt seinen eingenen Hautbalsam herzustellen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.

 

 

Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt


Kulinarischer Wildkräuterrundgang

Datum, Zeit & Ort:

Samstag 19. Juni

10.00 bis ca.16.00

Kursort: 5630 Muri

170.- sFr. pro Person

 

 

Dieser Kurs richtet sich an alle Wildkräuterinteressierten mit und ohne Vorkenntnisse.

Während einem Rundgang entdecken wir essbare Wildkräuter und verarbeiten diese anschliessend zu einem Kräutersalz, einer wilden Kräuterbutter und einem Pesto, welche die Teilnehmer mit nach Hause nehmen dürfen.

Unsere Köstlichkeiten geniessen wir anschliessend gemeinsam bei einem kleinen Imbiss und einem Kräutermärchen. Durch die ausführlichen Kursunterlagen sind die Teilnehmer nach dem Kurs in der Lage, Wilkdräuter zu erkennen und in der Küche anzuwenden.

 

Der Kurs findet nur bei trockener Witterung statt


Die Urweiberwoche

 

 

 

 

 

 

 

 

Datum, Zeit & Ort:

21.-25- Juni

Kursort: Jurtendorf 6156 Luthernbad, www.jurtendorf.ch

1590.- sFr. pro Person, inkl. Vollpension, Kursunterlagen und Kursmaterialien

 

Die detaillierten Informationen, kannst du dem pdf entnehmen.

 

 

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Die Urbeiberwoche.pdf
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